经济参议院委员会认为，对于德国现在与将来，不同的食品生产系统竞争来说，食品经济学是十分有益的。食品经济学区分了基于实践基础上的农村/传统种植栽培方式、有机生态（认证）和传统体系。
众所周知，在所有农业系统中，除了现有的农村/传统种植栽培方式之外，与工业劳动的特征相关。这其中包括分工与协作、专业化研究、自动化、资本约束，与投资周期、资本和利息市场、创新方向以及知识强度等息息相关。
从长远角度来看，部分人口结构调整会给农村生产带来许多矛盾和困境。同样，全球化趋势带来的影响（市场以及消费者的期望）以及由于气候变化和人类对食物需求（食品安全）的增长，也都会对产品责任带来进一步的挑战。